Vignoble de Saint Emilion

Saint Emilion

Un village médiéval tourné vers le tourisme viticole jusqu'à l'overdose.

Au cœur du pays du Libournais, dans une région de collines viticoles, cette cité médiévale de 1 876 habitants est campée sur une éminence calcaire .

Plus d'un million de visiteurs par an (trop !), ce village possède un ermitage, une église collégiale, des ruelles et des places sympathiques . Beaucoup de restaurants proposeront foie gras, cuisine du sud ouest.

Nous sommes arrivés lors du week-end consacré à la biodiversité et l'éducation des enfants .

La cité médiévale est inscrite au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco depuis 1999. Elle sert également de décor à des films et des jeux vidéos.

 

Le cloître de la Collégiale

 

Une carte des vins de Pomerol Château Petrus

Saint Jean Pied de Port

A la jonction , à la convergence des trois chemins (Tours, Vezelay, Le Puy) vers Santiago (Saint Jacques de Compostelle), se trouve Saint Jean Pied de Port.
Au pied du col de Roncevaux .

La porte des pèlerins .

Pays basque français

Saint Jean de Luz

Nous sommes arrivés sur Saint Jean de Luz par la corniche d'Urrugne et Socoa.

La tour de Socoa .

Arrivée en vélo par la piste côtière depuis le camping la ferme d'Erromardie.

Le port de pèche qui conserve une activité.

La maison de Louis XIV

 

Les fromages de brebis

Le marché

 Le piment d’Espelette

L'espadrille basque devenue un produit de luxe .

Croix Basque ou Lauburu(signifiant "quatre têtes") représente une croix en hélice formée par 4 branches en forme de virgule, chaque branche étant constituée de 3 demi-cercles.
La Croix Basque est un symbole solaire que l'on retrouve depuis le néolithique dans différentes civilisations indo-européennes. Ce type de symbole est appelé svastika (ce qui peut se traduire par : "ce qui apporte la bonne fortune, ce qui porte chance") et est universellement répandu. 

Dans la civilisation basque, le Lauburu, svastika curviligne (par opposition aux svastikas rectilignes) tourne vers la droite, dans le sens apparent du mouvement des étoiles (bien que souvent retrouvé indifféremment dans les deux sens). Ce symbole pourrait donc représenter le mouvement du temps, c'est-à-dire les 4 saisons. Mais il est aussi possible d'assimiler les 4 virgules du lauburu aux 4 éléments vitaux (l'air, l'eau, le feu et la terre).
Une autre interprétation voudrait qu'une croix représentée vers la gauche soit signe de vie et de santé alors qu'un mouvement vers la droite serait signe de mort, ce qui expliquerait que l'on retrouve ces dernières sur les tombes.
Encore une autre explication de nature nationaliste voudrait que les 4 branches représentent les 4 provinces Basques au sud des Pyrénées (Alava, Guipúzcoa, Vizscaya et Navarra). 

Au Pays Basque, sa plus ancienne représentation date de 1690 sur une croix du cimetière de Bidarray (dans les Pyrénées Atlantiques). Cet ornement était autrefois rencontré dans les régions montagneuses d'élevage, sculpté sur les stèles ou sur les linteaux surmontant la porte d'entrée des maisons basques. On la rencontrait également sur les coffres, les armoires et autres meubles. De nos jours, la Croix Basque se montre dans presque toutes les branches de l'art décoratif basque avec une fréquence remarquable et est devenu un des symboles du Pays Basque. 

Guéthary

Excellent restaurant : merlu à la ligne et côte de bœuf basque .

 

Les plages entre Saint Jean de Luz et Biarritz

Euskadi

Gastronomie
Les Pintxos, spécialité comparable aux tapas. Pintxo (prononcer pintcho) est la pique qui sert à maintenir les ingrédients sur le pain d'où le nom. Les cidreries sont très populaires en Pays basque sud. Le cidre du Pays basque est appelé sagardo ("vin de pomme") ou sidra natural en espagnol pour le distinguer du cidre "mousseux" tel que celui consommé majoritairement en France . Le Pays basque espagnol possède deux IGP de fromage de brebis, l'Idiazabal et le Roncal .

 

Bilbao

La Gare et le Théâtre

 

Musée Guggenheim

Bâtiment dessiné par l'architecte Franck Gehry qui a fait également la fondation Vuitton à Paris.

Collection décevante , rien à voir avec le Guggenheim de NY ou n'importe quel musée Balois.

Métro très pratique et très bonnes connexions avec les bus.

Sanctuaire Iniaco de Loiola

La compagnie de Jésus (appelée les Jésuites) fut fondée par Iniaco de Loiola.

Dans la tour fortifiée à coté de la basilique, on peut voir son parcours et son histoire.

 

San Sebastian

Saint-Sébastien, Donostia en basque et San Sebastián en espagnol . Comme à Bilbao, tu ressens tout de suite que tu n'es plus en Espagne. Les drapeaux basques flottent officiellement et les drapeaux espagnols ont disparus.

Baignée par les eaux de la mer Cantabrique, à l'embouchure de la rivière Urumea, elle doit une grande partie de sa célébrité à sa rade, la baie de la Concha, encadrée par deux pointes rocheuses, les monts Igeldo et Urgull .

La ville compte sur la présence de nombreux monuments (cathédrale du Bon Pasteur, basilique Sainte-Marie du Chœur, palais de Miramar, pont María Cristina, arènes d'Atocha, place de la Constitution et rues pittoresques du centre historique), 

La ville est détruite à plusieurs reprises par des incendies au cours de son histoire. Le dernier d'entre eux, consécutif à la guerre d'indépendance en 1813, est à l'origine d'un grand projet de reconstruction urbaine mené au cours du xix^e siècle. 

La ville est une station balnéaire réputée, et ne tarde pas à être surnommée « La perle du Cantabrique », nom qui est passé à la postérité.

Eglise Saint Vincent

 

 La baie de Concha